V loncu segrejemo maslo (2 žlici)  in na njem prepražimo 1 narezan por, polkilogramsko bučo in 3 krompirje.

Solimo, popramo in prilijemo 1 liter zelenjavne juhe. Kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča.

V juho nato vmešamo majaron, muškatni orešček, 2 čajni žlički mede in 2 žlici kisle smetane.

Vse skupaj zmiksamo s paličnim mešalnikom.

Juho pokapljamo z žlico bučnega olja, potresemo z nekaj prepraženimi bučnimi semeni in sesekljanim drobnjakom.

(Vir: Moji recepti)